五谷是哪五谷？五谷杂粮指的是哪5种分别是什么

　　1.五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类这5种食物。

　　2.在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”这5种食物。

　　3.在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”。

　　4.在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”。

　　5.五谷杂粮泛指粮食作物，是粮食作物的统称。

　　随着社会经济和农业生产的发展，五谷的概念在不断演变着，所谓五谷，实际只是粮食作物的总名称，或者泛指粮食作物。