如何判断白酒好不好？牛司令告诉你

　　“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，“花间一壶酒，独酌无相亲”，“对酒当歌，人生几何”“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”无论是人生高光时刻，还是低谷时期，无论是许久不见的老友相聚，还是取得成就时欢聚庆祝，美酒始终是不变的主题。中国人饮酒，自古以来就有传统。

　　当现代物理、化学学科传入中国以后，中国人对白酒好坏的评判标准就又有了客观上的标准，也被称作是物理和化学指标，简称理化指标。这套评价体系有别于主观评价，主要依赖于酿造的工艺流程、酒液中各种物质的含量等指标作为评价标准。那么如何辨别一款好的白酒呢?

　　纯粮食酿造

　　好酒必须要是纯粮食酿造的。这是对一款好的白酒最基础的要求。纯粮酿酒经过窖池发酵，多年储藏之后可以减少酒液中的有害成分，不仅口感有很大提升，而且喝完不上头。如果一款酒并非纯粮酿造，那它就很难成为一款好酒。

　　牛司令的每一滴酒都源自精心挑选的粮食，细致的加工工艺用心酿造，流程管理严格，保证每一瓶的质量。

　　滋味丰富，口感俱全

　　好酒一定是滋味丰富的。口感是饮者对一款酒最直观的感受，呷一口小酒，细品其中滋味。牛司令出品的酒口感丰富，浓郁回甘，一口下去，舌尖可以感觉到微甜，舌四周有微微辛辣且绵柔的感觉，呼吸之间还有淡淡的果香，粮食香，下喉之间十分畅快舒爽，不久之后的回甜又让人沉醉其中，一口下去，还想再来一口。

　　科学酿造，品质保障

　　中国每年都有各种各样的品酒大会，评选出中国的顶级白酒。要成为一款好酒，要符合饮用白酒的安全标准。牛司令酒液中各种物质的含量要符合国标规定，尤其是对于原材料的把控上，重金属，农药残留等有害物质按照国家要求，严格低于安全标准数据。同时，在酿造的各个环节要严把关，确保成酒的品质。

　　白酒是世界上微量成分最丰富的酒类，白酒中可挥发和半挥发成分873种,其中酯类380种,酸类85种,醇类155种,酮类96种,醛类73种,含N类物质36种,其他48种。也正是这近千种的成分组成了白酒变化莫测的口感和香味。但要保证丰富的口感及合格的微量成分，就需要把控这近千种物质微乎其微的变化，牛司令传承酒品文化，每一种原材料的筛选都精益求精，每一道加工工序都细心把控时长，力求达到最完美的品质。

　　结语

　　牛司令，一直坚持纯粮酿造，精挑细选优质粮食，坚持好酒必须用好料，才能成为真正醇香的白酒。在品质的基础上，又极具性价比，受到了广大消费者的一致好评。无论是亲朋小聚，还是老友相邀，记得来一瓶牛司令，品味白酒纯真味道。